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酒店陶瓷餐具的保养和使用方法有哪些?

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酒店陶瓷餐具的保养和使用方法有哪些?

2013-11-27 22:22 已解决
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首先,有些陶瓷餐具中含有少量对人体健康有害的成分——铅、镉或其它重金属。因此对刚买回来的陶瓷餐具应认真查看其使用说明。若购买的餐具未标明无铅、无 镉,则需对新买的餐具用4%的食醋水,浸泡煮沸。其次,新买的陶瓷餐具最好先放在盐水中煮片刻,这样使用时不易破裂,能延长其使用寿命。 清洗陶瓷餐具时,先用热水或加少许涤剂来溶解餐具的油腻,再以清洗布擦拭餐具的表面的油腻,再用冷水冲干净,最后用洁净的干布将餐具擦干净。这样清洗的陶 瓷餐具才可以不留水迹,洁净照人。最后将餐具反扣在碗架上或放置于消毒柜中。 另外使用高档陶瓷餐具时应按产品说明来使用,一般应避免反复在高温下蒸煮,防止由于产品的热稳定性而引起的产品裂纹。餐具若是装饰有金花、金线,则不应放 入微波炉中使用。 酒店陶瓷餐具除具有实用价值外还具有极高的观赏价值。由于他属易碎物品,因此使用完后,应正确地放置和保存。放置时可直接重叠,但为了防止磨损产品表面, 应在产品之间夹一张卫生纸以缓冲,起到保护作用。
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