厨房的门板、柜体、五金和台面的保养与维护

厨房的门板、柜体、五金和台面的保养与维护

第一、 门板的保养与维护要注意哪些问题？

1、 尽量避免台面上的水流下来浸泡到门板，否则长久后会产生变形。

2、 门板合页及拉手出现松动或异响，应及时调整或通知厂家来维修。

3、 开合门板时应适当用力，不应猛拉猛推。

4、 所有材质的门板都应尽量避免用尖锐的东西碰撞。

5、 双饰面的门板抗酸碱性较强，是比较好保养与维护，只要在脏的地方用湿布及中性清洁液擦拭即可。

6、 膜压和烤漆门板，不易用尖物及硬物接触，否则会有划伤，如有轻度划伤，也可以用家具亮洁剂进行处理。

7、 实某鞴窬门板相对来说比较难保养。尽量避免热、电及水源。应保持室内相对的湿度。以纯棉抹布清洁配只毛刷。实某鞴窬门最好用家具清洁剂清洁。

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第二、 柜体的保养与维护

1、 上柜应尽量避免放较重的物品，如：大米、油罐、调味篮及玻璃制品等。

2、 地柜中最怕有渗漏现象，因为渗漏时间长会使橱柜变形，发胀发霉。

3、 洗过的物品在需放入橱柜中之前需把物品擦干，不能带有水放入。

4、 柜体中应经常通风、换气，保持干燥、无异味。

第三、 五金件的保养与维护

1、 厨房的五金主要包括米桶、拉篮、铰链、滑轨等。这些物品的材质一般以不锈钢或铁制表面喷镀、喷塑处理为主。所有的五金都要保持干燥，若沾水应及时擦干，以防成水痕或被锈蚀。

2、 对于铰链和滑轨最好应定期添加润滑油，以保证部件开合顺滑。

3、 拉手不要挂重物及湿物，如有松动调节其后部的螺丝即可。

4、 在日常的保养与维护中英注意以下几点：

1) 避免盐、糖、酱油等调味品直接倾洒在五金上，不慎发生时，应及时擦拭干净。

2) 门板上的铰链应定期上油，调试，保持开/合自如。

3) 开/合抽屉时应注意用力适度，防止滑轨承受撞击。

4) 对高升拉篮，转角拉篮及大型拉篮，应注意旋转方向及拉伸方向，不能用死力


第四、 台面的保养与维护

1、 应该尽量避免热锅、热水壶直接与台面接触，最好能置于锅架上。

2、 操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门板，避免产生划痕。

3、 料理食物、蔬菜时应在占板与台面接触之间垫上一块大的抹布，既可以防止台面受伤又可以更好的清洁卫生。

4、 对于不锈钢的台面来说，沾到盐及盐分就可能生锈。因此平时还应该注意避免将酱油瓶等物品直接放到台面上。

5、 人造木板的台面上应不能长时间有积水在上面。

6、 人造石材质的台面，切忌用硬质百洁布、钢丝球擦洗，要用软毛巾、软百洁布带水擦洗。如有划伤，可按以下几种情况修复：

1) 如人造石的台面轻度划伤，请依划伤深度选择180＃-400＃砂纸轻拭即可修复

2) 如人造石台面被化学物质侵蚀，应用清洁布擦除，若时间滞留长不易清除，请用1200＃砂纸擦除。

3) 日常维护台面应用1000＃砂纸及软抹布即可。

4) 不锈钢的台面日常维护，只需用软湿抹布加干软抹布擦即可，一段时间可用些亮光剂。

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